A Gala dos Sóis Guia Repsol 2026, voltou a reunir a comunidade gastronómica portuguesa, desta vez no histórico Teatro Garcia de Resende, em Évora, numa segunda edição que reforça a expansão do Guia no país e sublinha a vitalidade crescente da restauração nacional. Uma noite que, como sublinhou Vera Vicente, Administradora‑Delegada da Repsol Portugal, “muito orgulho nos dá pela proximidade a esta comunidade fantástica de cozinheiros e cozinheiras, que colocam todos os dias na mesa a nossa cultura e a nossa história”.
O grande destaque da noite recaiu sobre os 3 Sóis Guia Repsol 2026, atribuídos ao Vila Joya, em Albufeira, e ao Vista, em Portimão. Dois nomes que consolidam o Algarve como território de excelência: Dieter Koschina mantém há 35 anos uma cozinha de rigor técnico e inspiração internacional, enquanto João Oliveira aprofunda um menu sem carne, inteiramente dedicado ao mar algarvio. Com estas distinções, Portugal passa a contar com seis restaurantes na categoria máxima do Guia.
Nos 2 Sóis Guia Repsol 2026, nove restaurantes foram distinguidos pela consistência, identidade e serviço de referência: Palatial (Braga), Antiqvvm (Porto), Éon (Porto), Largo do Paço (Amarante), JNcQUOI Asia (Lisboa), JNcQUOI TABLE (Lisboa), Midori (Sintra), o novo restaurante de Henrique Sá Pessoa em Lisboa e o Desarma (Funchal). Uma expansão que, como destacou María Ritter, Diretora do Guia Repsol, reflete “um alcance cada vez maior, criando uma capilaridade que nos enche de orgulho”, num país onde a gastronomia se afirma tanto nos grandes centros como nos territórios mais remotos.
A categoria de 1 Sol Guia Repsol distinguiu 30 restaurantes que valorizam o produto, seja pela criatividade ou pela preservação da tradição. Leiria, São Miguel, Bragança, Beja e a ilha do Pico surgem com novos nomes no mapa, revelando a vitalidade de uma cozinha que se reinventa sem perder raízes. Uma diversidade que, nas palavras de Carlos Zorrinho, Presidente da Câmara de Évora, traduz “sabores únicos, experiências extraordinárias e vivências inesquecíveis”, num território que acolheu pela primeira vez esta gala.
O compromisso ambiental ganhou igualmente palco com os quatro Sóis Sustentáveis: Vista (3 Sóis), Mesa de Lemos (2 Sóis), Ciclo (1 Sol) e Pão & Pizza (Restaurante Guia Repsol). Projetos que traduzem práticas regenerativas, desperdício zero, ligação ao território e uma visão contemporânea da responsabilidade ambiental, mostrando como a gastronomia pode ser ponto de partida para uma consciência ecológica mais profunda.
A Gala dos Sóis Guia Repsol 2026, apresentada por Joana Barrios e Renato Duarte, contou com a presença de Carlos Abade, Presidente do Turismo de Portugal; Carlos Zorrinho, Presidente da Câmara Municipal de Évora; e José Manuel Santos, Presidente da Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo, reforçando a dimensão institucional de um encontro que celebra a gastronomia como cultura viva e como expressão maior da identidade portuguesa.
