Nas falésias de Cascais, o Farol Hotel, referência de hospitalidade na região, inicia um novo capítulo ao apresentar dois espaços renovados: o restaurante ELEMENT6 e o bar O’Mast. Com esta aposta, o Farol Hotel reforça o seu posicionamento como destino de excelência, tanto para hóspedes como para visitantes.
O antigo The Mix transformou‑se em ELEMENT6, inspirado no carbono – sexto elemento da tabela periódica – e na sua ligação ao fogo e ao carvão. Sob a direção do chef Sebastian Fritye, a carta privilegia frescura e técnica. Os pratos exploram peixe e carne preparados no carvão, com destaque para sushi diário, tártaros e tiraditos.
O ELEMENT6 está aberto diariamente para almoço e jantar. Valoriza os melhores produtos locais, das carnes aos peixes e grelhados. A esplanada com vista para o mar reforça a identidade de Cascais e oferece sobremesas originais, como o Charuto O’Mast.
“O objetivo era criar mais do que um destino gastronómico: um espaço com emoção, energia e alma, inspirado pelo Atlântico”, sublinha Tomas Zion, diretor de F&B. A aposta no fogo e na simplicidade refinada acompanha uma tendência internacional que valoriza técnicas ancestrais reinterpretadas com modernidade.
O’Mast: coquetelaria de referência
O bar O’Mast assume‑se como cocktail bar e social house. Apresenta criações exclusivas que convivem com clássicos da coquetelaria. Entre as propostas estão combinações contemporâneas e alternativas sem álcool, pensadas para diferentes públicos.
A carta inclui também snacks leves e partilháveis. O espaço em Cascais torna o Farol Hotel um ponto de encontro privilegiado para convívios e celebrações. O objetivo é posicionar o O’Mast como o melhor bar de cocktails de Cascais.
O ambiente é descontraído e elegante, respondendo à procura crescente por experiências que combinam gastronomia e entretenimento. O bar funciona de domingo a quarta‑feira até à meia‑noite. Nas sextas, sábados e vésperas de feriados, prolonga o horário até à 1h.
A coquetelaria de autor, cada vez mais valorizada em Portugal, encontra aqui um palco que alia criatividade e sofisticação. O O’Mast reforça a ideia de que a hotelaria contemporânea deve oferecer experiências completas, onde gastronomia e bar se complementam.
Private 6 Room: exclusividade e privacidade
A nova oferta completa‑se com o Private 6 Room. É um ambiente reservado para quem procura experiências personalizadas, seja em reuniões de negócios, encontros intimistas ou celebrações especiais.
Este espaço traduz a crescente valorização da privacidade e da exclusividade na hotelaria de luxo. Acrescenta uma dimensão diferenciadora ao Farol Hotel a possibilidade de criar momentos únicos em ambiente reservado reforça a ideia de hospitalidade como experiência adaptada às necessidades de cada visitante.
Um ícone que se reinventa
Antes de se tornar um dos ícones da hotelaria em Cascais, o edifício que hoje acolhe o Farol Hotel foi a mansão do Conde de Cabral, erguida no final do século XIX. Mais de um século depois, o espaço continua a reinventar‑se e acaba de apresentar uma nova etapa na sua oferta gastronómica.
A sua localização privilegiada, entre o Atlântico e o centro histórico, confere‑lhe uma identidade única e uma ligação profunda ao território. Com esta renovação, o hotel não apenas reforça a sua oferta gastronómica, mas também consolida o papel de Cascais como destino de lifestyle, onde cultura, mar e gastronomia se encontram.
A integração de novos conceitos como o ELEMENT6 e o O’Mast demonstra a capacidade de adaptação da hotelaria portuguesa às exigências atuais. Autenticidade, sofisticação e experiências memoráveis são os pilares desta nova fase. Ao unir tradição e inovação, o Farol Hotel projeta‑se como espaço de referência para residentes e turistas. Contribui para a dinâmica cultural e social da região e reafirma a sua vocação de ícone atlântico que se reinventa sem perder a essência.
