O Três Bagos Sauvignon Blanc regressa ao mercado com a colheita de 2025 e uma imagem renovada, mantendo o perfil que o acompanha desde o lançamento da primeira edição, em 2000. Numa altura em que a Sauvignon Blanc se afirma entre as castas brancas mais procuradas pelos consumidores, este vinho continua a seguir um caminho próprio, marcado pela influência dos solos xistosos e da altitude das vinhas durienses onde tem origem.
Produzido pela Lavradores de Feitoria, o vinho nasceu de uma experiência realizada na vindima de 2000 e rapidamente conquistou espaço no mercado português. Ao longo dos anos, consolidou uma identidade distinta, assente numa interpretação da casta que privilegia a frescura, a mineralidade e o equilíbrio, características que continuam a definir esta nova colheita.
Três Bagos Sauvignon Blanc e a identidade construída no Douro
Embora a Sauvignon Blanc seja tradicionalmente associada ao Vale do Loire, em França, o Três Bagos Sauvignon Blanc encontrou no Douro condições para desenvolver uma personalidade própria. As vinhas, com idades entre 25 e 30 anos, estão plantadas a mais de 420 metros de altitude, fator determinante para preservar a acidez natural e a expressão aromática da variedade.
Os solos de xisto desempenham igualmente um papel importante na definição do perfil do vinho, contribuindo para uma componente mineral que equilibra a exuberância aromática frequentemente associada à casta.
A vindima é realizada manualmente, em pequenas caixas, seguindo-se uma vinificação que combina tecnologia e respeito pela matéria-prima. Cerca de 80% do vinho estagia em inox, enquanto os restantes 20% permanecem durante quatro a cinco meses em barricas usadas de carvalho francês. Esta opção acrescenta estrutura e complexidade sem retirar protagonismo à expressão varietal.
Três Bagos Sauvignon Blanc 2025 destaca frescura e potencial de evolução
A nova colheita apresenta uma cor citrina viva e um perfil aromático particularmente expressivo. No nariz surgem notas de fruta tropical, acompanhadas por apontamentos de ananás e melão, complementados por discretas sugestões vegetais que remetem para espargos.
Em boca revela frescura, intensidade e equilíbrio. A acidez bem integrada sustenta os sabores de fruta fresca e prolonga a persistência do conjunto, contribuindo para um final harmonioso e duradouro. A estrutura alcançada através do estágio parcial em madeira permite ainda antever uma evolução positiva em garrafa ao longo dos próximos anos.
Paulo Ruão, administrador responsável pela viticultura e enologia da Lavradores de Feitoria, descreve o Três Bagos Sauvignon Blanc como “um vinho exuberante, fresco e bastante aromático”, evidenciando notas de fruta tropical e fruta fresca, “complementadas por ligeiras notas vegetais, como espargos”. O responsável destaca igualmente a boa acidez e a complexidade que resultam num vinho “muito equilibrado, com um bom e persistente final de boca”.
À mesa, adapta-se a diferentes momentos de consumo. Pode ser servido como aperitivo ou acompanhar saladas, pratos de peixe, mariscos e propostas da gastronomia japonesa e coreana, particularmente sushi.
Uma nova colheita numa marca histórica da Lavradores de Feitoria
O lançamento do Três Bagos Sauvignon Blanc 2025 coincide com uma atualização da identidade visual da gama. A renovação procura reforçar a ligação entre a marca Três Bagos e a Lavradores de Feitoria, coletivo de produtores fundado em 2000 que reúne atualmente 15 lavradores durienses, cerca de 380 hectares de vinha e 20 quintas distribuídas pelas sub-regiões do Baixo Corgo, Cima Corgo e Douro Superior.
Segundo Filipe Caetano, administrador-executivo da empresa, “cada nova colheita do Três Bagos Sauvignon Blanc é um momento de celebração de um vinho que se tornou um clássico”. O responsável sublinha ainda que a nova imagem pretende fortalecer a visibilidade da marca e criar uma associação mais direta com uma das referências históricas do portefólio da produtora.
Vinte e cinco anos após a primeira colheita, o Três Bagos Sauvignon Blanc continua a acompanhar a evolução da Lavradores de Feitoria, preservando um estilo que ajudou a construir a sua identidade no universo dos vinhos brancos do Douro.
