Mais de 40 chefs, 24 Sóis Repsol e 13 estrelas Michelin integram o cartaz do Chefs on Fire 2026, numa edição que amplia a presença da gastronomia portuguesa e internacional e reforça a programação musical e cultural.
O festival mantém o fogo como método exclusivo de confeção, mas a programação não se limita às fogueiras. Restaurantes convidados, concertos, atuações surpresa, escolas, conversas e colaborações especiais completam os dois dias previstos para esta edição.
“Temos mais de 40 chefs confirmados, entre os quais, para este ano, temos 24sóis Repsol e 13 estrelas Michelin. Portanto, é o maior número de pontos de comida que tivemos até hoje, por dia”, afirma Gonçalo Castel-Branco, fundador do Chefs on Fire.
Entre as últimas confirmações estão Ricardo Costa, do The Yeatman, João Rodrigues, do Grupo MONDO, Gil Fernandes, da Fortaleza do Guincho, Diogo Formiga, do Encanto, Ana Leão, do Corrupio, Paulo Alves, da Praia no Parque, Pedro Pena Bastos, do Broto, Tiago Penão, do Kappo, Lara Figueiredo, da MACAM, Nathalie Inês, do Sála, e Miguel Peres, do Pigma.
O grupo junta-se a nomes já anunciados, entre os quais Zé Paulo Rocha, Elísio Bernardes, Tiago Bonito, José Lopes, Filipe Ramalho, Vasco Coelho Santos, Inês Azevedo, Rui Lima Santos, João Saloio, Miguel Laffan, Verónica Dias, João Magalhães, Afonso Dantas, Vítor Matos e Filipe Manhita.
A componente internacional inclui Fagner Buzinhani, Louise Bourrat, Angélica Salvador, Nelson Soares, Michele Marques, Matias Natuche, Petter Nyström e Mário Clemente.
Chefs on Fire 2026 leva a cozinha para o fogo
Cozinhar exclusivamente com fogo altera o trabalho na cozinha. O controlo da temperatura, a intensidade das brasas e o tempo de confeção passam a depender de variáveis diferentes das encontradas numa cozinha convencional.
É a partir dessas condições que os chefs desenvolvem as propostas apresentadas no festival, que incluem carne, peixe, pratos vegetarianos e sobremesas.
A oferta gastronómica estende-se depois aos Bites, área que reúne restaurantes e conceitos convidados. Street Smash, Lupita, Arandu, Pop Bar, Little Moons Mochi, Gunpowder, Queijaria do Beco, Basca, Papa Açorda, Aquanostra, Sellva, Entreposto e Lisboeta estão entre as novas entradas.
Assim, o programa gastronómico divide-se entre as criações preparadas nas fogueiras e uma seleção de propostas de restaurantes que participam através dos Bites.
Chefs on Fire 2026 cruza cozinha e música
A música tem lugar próprio no programa e acompanha a programação gastronómica durante os dois dias.
No dia dedicado à abertura do festival atuam Silk Nobre, Agir & Paulo de Carvalho e Bateu Matou. No segundo dia, Carolina Deslandes apresenta “Carolina Deslandes & Friends”, um espetáculo criado para esta edição e integrado na Mesa dos Artistas.
A cantora apresenta “Caminho de Volta a Casa”, trabalho construído a partir de memórias pessoais e da relação com Portugal, acompanhada por outros artistas convidados. DJ Xinobi encerra a programação musical.
A presença da música não é, contudo, uma novidade introduzida apenas nesta edição. Gonçalo Castel-Branco explicou anteriormente que a ideia do festival nasceu também da vontade de reunir “boa música, boa comida, bom vinho e boa cerveja”.
Chefs on Fire 2026 esconde algumas atuações
Nem todos os momentos musicais serão conhecidos antecipadamente. A programação inclui atuações surpresa, cujos horários e localizações serão divulgados apenas através da aplicação oficial.
A aplicação permitirá ainda acompanhar os pratos disponíveis em cada ponto de comida, consultar o mapa do recinto, inscrever-se nas atividades e conhecer propostas que serão lançadas durante períodos limitados.
Embora a utilização da aplicação não seja obrigatória nesta edição, a organização anunciou que será necessária para aceder ao bilhete na próxima edição do festival.
Chefs on Fire 2026 amplia a programação com escolas e talks
A programação paralela acrescenta outras formas de abordar a gastronomia. A Fire School dedica-se às técnicas de cozinha com fogo e a Photography School estabelece uma relação entre gastronomia e fotografia.
Os Fire Talks introduzem conversas no programa e a Historic School recupera temas ligados à história. Arts & Crafts e Beer Academy completam esta área.
O Chefs on Fire 2026, inclui ainda três colaborações especiais entre chefs e marcas parceiras: Juliana Penteado com a Skoda, Noélia Jerónimo com a Milaneza e Marlene Vieira com a Primor.
Chefs on Fire 2026 tem diferentes tipos de bilhetes
A organização disponibiliza diferentes tipos de bilhetes, adaptadas a diferentes formas de participação no Chefs on Fire 2026.
Entre as opções está o bilhete individual, destinado a quem pretende frequentar o evento, e o bilhete de grupo, pensado para cinco pessoas e que inclui uma seleção de pratos e bebidas.
Existe também um bilhete de família, dirigido a dois adultos e duas crianças dos 6 aos 12 anos. Esta modalidade inclui acesso à zona Kids, além de uma combinação específica de pratos e bebidas para adultos e crianças.
Outra novidade desta edição é um bilhete associado aos restaurantes parceiros do festival. Cada restaurante participante recebe um código exclusivo que permite aos seus clientes beneficiar de uma redução no valor do bilhete, dentro das condições definidas pela organização.
As diferentes modalidades acompanham a estrutura do próprio festival, que combina propostas gastronómicas, música e atividades ao longo dos dois dias.
O Chefs on Fire 2026 realiza-se no Parque Marechal Carmona, em Cascais, a 19 e 20 de setembro.
