O Regenerative Wine Fest mostrou como a agricultura regenerativa pode ajudar a proteger o vinho português perante a seca extrema e o aumento das temperaturas.
Realizado na Herdade das Servas, o evento reuniu produtores, especialistas e consumidores para discutir soluções sustentáveis capazes de aumentar a resistência das vinhas às alterações climáticas.
O festival confirmou também uma mudança crescente no setor vitivinícola português: a sustentabilidade deixou de ser apenas uma tendência ambiental e passou a ser uma prioridade económica.
O que é o Regenerative Wine Fest?
O Regenerative Wine Fest nasceu com o objetivo de promover práticas agrícolas regenerativas aplicadas à viticultura. Durante o evento, os participantes assistiram a palestras técnicas, visitas ao terreno e experiências gastronómicas focadas em produtos naturais e sustentáveis.
Mais do que apresentar teoria, o festival demonstrou exemplos concretos de recuperação de solos agrícolas e aumento da biodiversidade em regiões afetadas pela seca.
A principal conclusão do Regenerative Wine Fest foi clara: sem regeneração dos solos, muitas explorações agrícolas poderão perder produtividade nos próximos anos.
Porque o Regenerative Wine Fest defende a agricultura regenerativa?
A agricultura convencional contribuiu para a degradação dos solos em várias regiões portuguesas, sobretudo no sul do país.
Especialistas alertam que a perda de matéria orgânica, aliada às temperaturas extremas, ameaça a viabilidade futura da viticultura tradicional.
A agricultura regenerativa aposta na recuperação natural dos ecossistemas agrícolas. O objetivo passa por reduzir pesticidas, eliminar químicos agressivos e recuperar a biodiversidade dos solos. Outro dos focos está na retenção natural de água e no aumento da fertilidade da terra.
No Alentejo, vários produtores familiares que fizeram a transição gradual do modo convencional para o biológico já registam melhorias significativas na saúde dos solos e no equilíbrio do ecossistema.
Agricultura regenerativa pode tornar o vinho mais sustentável?
Um dos temas mais debatidos no Regenerative Wine Fest foi o impacto económico da sustentabilidade no setor do vinho.
Muitos produtores receiam perdas financeiras durante o período de transição. No entanto, os especialistas presentes defenderam que o maior risco está em manter modelos agrícolas intensivos e dependentes de químicos.
Solos degradados reduzem a produtividade a longo prazo e aumentam os custos de produção.
Embora a transição para práticas regenerativas possa durar entre três e cinco anos, os casos apresentados no festival mostram que as perdas iniciais de colheita tendem a ser reduzidas.
Além disso, a diminuição do investimento em pesticidas e fertilizantes pode compensar rapidamente os custos iniciais.
O caso Terramay destacado no Regenerative Wine Fest
Entre os exemplos apresentados, destacou-se o projeto Terramay, localizado junto ao Alqueva.
A marca aposta num modelo de integração vertical que controla toda a cadeia de produção, desde a agricultura até à venda direta ao consumidor.
Segundo os responsáveis pelo projeto, esta estratégia ajuda a combater a desertificação económica e social da região.
Os animais integrados no sistema agrícola desempenham também um papel importante na regeneração natural dos solos.
Regenerative Wine Fest destaca viticultura sustentável em Portugal
Através do Programa de Sustentabilidade dos Vinhos do Alentejo, o Alentejo ganhou destaque internacional na área da sustentabilidade vitivinícola.
O programa reúne dezenas de adegas que trabalham de forma colaborativa para aumentar a resiliência climática da região.
Entre os próximos projetos está a criação de um estudo pioneiro na Europa Continental que irá comparar, lado a lado, uma parcela regenerativa e uma parcela convencional numa cooperativa local. O objetivo passa por medir diferenças de produtividade, retenção de água e saúde do solo.
O grande desafio do Regenerative Wine Fest: educar o consumidor
Apesar do crescimento do interesse por vinho sustentável, o setor reconhece que ainda existe um desafio importante na comunicação com o consumidor final.
Os consumidores especializados já valorizam práticas regenerativas, mas grande parte do mercado continua a priorizar o preço mais baixo.
Para os produtores, será essencial construir uma estratégia de comunicação forte e consistente nos próximos anos.
Ao escolher um vinho produzido com práticas sustentáveis, o consumidor não está apenas a comprar uma garrafa. Está também a apoiar a conservação dos solos, da biodiversidade e da economia rural portuguesa.
O Regenerative Wine Fest deixou uma mensagem clara: a agricultura regenerativa poderá ser decisiva para proteger o futuro do vinho português nas próximas décadas.
